Receta dietética de pollo rebozado con tomate


Siempre viene bien aprovechar, recetas bajas en calorías, que nos permiten agenciarnos de los ingredientes que tienen mejores nutrientes para el buen funcionamiento de nuestro organismo y claro, para mantenernos en nuestro peso. Para controlar el peso y sentirnos bien, no hace falta privarnos de lo mejor y ahora podemos aprovechar esta receta dietética de pollo rebozado con tomate, para disfrutar algo rico, nutritivo y bajo en calorías.

Ingredientes: 1.75 kg de pollo,  1 cebolla pequeña, aceite,  5 cdas de aceite de tomate,  2 cdas de mezcla de hierbas naturales como perejil, estragón, albahaca, etc;  2 cditas de vino blanco seco,  3 tomates pequeños troceados, sal y pimienta molida al gusto.

Preparación: Poner a precalentar el horno a  190ºC. Mientras tanto, colocar la cebolla y el aderezo dentro del pollo limpio sobre una placa de horno. Cubrir  con la mayor parte del jugo de tomate, la mitad de las hierbas y más aderezo. Écharle el vino. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 1 hora y media, echándole salsa por encima,  de vez en cuando. Ahora, esparcir  con el resto de la salsa, los tomates y el aceite, y cocina 20 a 30 minutos más. Rocíar con las hierbas que quedan, está listo para llevar a la mesa y servir caliente.

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