Receta dietética de tarta de puerros

No hace falta privarse de alimentos, lo que resulta contraproducente para nuestra salud, para mantenernos en nuestro peso o consumir menos calorías. Hay que controlar la ingesta de alimentos y hay que aprovechar las recetas bajas en calorías, ejercitarse aunque sea poco y como hemos dicho siempre beber bastante agua y consumir muchas frutas y verduras.

Nuestra receta es de un sabor delicioso, es nutritiva y también es  baja en calorías, contra lo que algunos pudieran pensar. El secreto está en no abusar en el consumo de algunos alimentos, y en la calidad y cantidad de ingredientes. Esta receta dietética de tarta de puerros, va a encantarte como plato principal.

Ingredientes:  Para la masa: ½ taza de aceite de maíz,  ½ taza de vino blanco, harina 0000 c/n. Para el relleno:  8 puerros, 150 g de jamón cocido en trozos,  2 hojas de laurel,  1cda de aceite,  1cda de manteca, sal y pimienta a gusto. Para ligarla, 150 g de queso blanco, 100cc de leche,  100g de queso gruyere rallado,  2 huevos grandes, sal y pimienta al gusto.

Preparación: De la masa, comenzamos por colocar en un bol,  el aceite de maíz, el vino blanco y la harina 0000,  en cantidad necesaria hasta que se forme el bollo. Mezclar bien y preparar una masa lisa que se despegue de las paredes del bol. Dejar descansar durante 20 minutos. 

Ahora hay que estirar la masa y forrar un molde, enmantecado y enharinado, de la forma que desee. Cubrir la masa con papel metalizado y porotos, para no se levante durante la cocción. Cocinar a blanco 15 minutos en horno fuerte. Para preparar el relleno, hay que picar los puerros y rehogarlos, en aceite y manteca, junto al jamón cocido cortado en cubos y las hojas de laurel, salpimentar al gusto.

Ahora hay que ligar los ingredientes, y para ello hay que  mezclar el queso blanco, la leche, el queso gruyere rallado y los huevos, y salpimentar a gusto. Retirar el aluminio y los porotos de la masa y entonces procedemos a distribuir sobre la masa precocida de los puerros,   el jamón y vertemos  el ligue. Ponemos a cocinar durante 30 minutos a 200C, cuando esté lista dejamos que entibie para desmoldar y llevamos a la mesa.

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Dieta del helado

Dieta para el insomnio

Dieta del helado

Bajar de peso es algo que todas anhelamos, para perder esos centímetros de más que nos dejaron nuestros caprichos alimenticios o rebajar lo que la maternidad se encargó de aumentarnos. Por cualquiera que sea la razón, para estar bien y sentirte bien, hay que cuidar la salud y el peso. Hoy te damos una idea estupenda para hacer dieta, la dieta del helado.

Seguro que es la primera vez que te encuentras entre dietas variadas para perder peso, con una que incluya el helado. Pero como suele suceder con todos los alimentos, el truco no es privarse eternamente de nada, sino comer con moderación y elegir lo que es más bajo en calorías. Además claro de hacer ejercicio por poco que sea, y descansar bien.

Dieta para el insomnio

El insomnio es una de las condiciones de salud más extendidas en el mundo, y toda persona la padece alguna vez en su vida. Claro que puede ser temporal resultado del estrés o de alguna condición de salud, la depresión, una enfermedad y otras causas. Pero también puede convertirse en una enfermedad crónica que perjudica el descanso que toda persona necesita para recargar energías. Para quienes padecen el insomnio quizá deban conocer algo más sobre una dieta para el insomnio, que les ayude a sobrellevar y superar el problema.

No vamos a hablarles de una dieta para el insomnio que suponga una privación de alimentos, es más bien una dieta para modificar la alimentación cotidiana de manera que podamos suprimir, losa alimentos que están ligados al aumento de actividad y que en un caso de insomnio están lejos de ayudar en nada. Estos alimentos son el consumo de huevos y carnes rojas, café y té, jugos artificiales con alto contenido de azúcar,  chocolates, caramelos, y otros productos con azúcar refinada. 

Dieta básica contra la celulitis

Todas sabemos que la celulitis es una condición estética que se presenta en cualquier etapa de la vida, y que puede aunque algunas no lo piensen así, ser mejorada en su apariencia, con una rutina de ejercicios básicas regular y también claro, una dieta equilibrada. Hoy te damos una idea genial contra la celulitis, una dieta básica contra la celulitis. 

Hay que mantenerse hidratada, tomar bastante agua durante la dieta y durante toda tu vida, es parte fundamental de liberar las toxinas del cuerpo, algunas de las cuales contribuyen a la celulitis. Hay que ejercitarse aunque sea con moderación y hay que seguir esta dieta básica con la celulitis, que te ayudará a perder peso y claro también mejorará la apariencia de la piel.

Receta dietética de pollo rebozado con tomate

Siempre viene bien aprovechar, recetas bajas en calorías, que nos permiten agenciarnos de los ingredientes que tienen mejores nutrientes para el buen funcionamiento de nuestro organismo y claro, para mantenernos en nuestro peso. Para controlar el peso y sentirnos bien, no hace falta privarnos de lo mejor y ahora podemos aprovechar esta receta dietética de pollo rebozado con tomate, para disfrutar algo rico, nutritivo y bajo en calorías.

Ingredientes: 1.75 kg de pollo,  1 cebolla pequeña, aceite,  5 cdas de aceite de tomate,  2 cdas de mezcla de hierbas naturales como perejil, estragón, albahaca, etc;  2 cditas de vino blanco seco,  3 tomates pequeños troceados, sal y pimienta molida al gusto.

Preparación: Poner a precalentar el horno a  190ºC. Mientras tanto, colocar la cebolla y el aderezo dentro del pollo limpio sobre una placa de horno. Cubrir  con la mayor parte del jugo de tomate, la mitad de las hierbas y más aderezo. Écharle el vino. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 1 hora y media, echándole salsa por encima,  de vez en cuando. Ahora, esparcir  con el resto de la salsa, los tomates y el aceite, y cocina 20 a 30 minutos más. Rocíar con las hierbas que quedan, está listo para llevar a la mesa y servir caliente.

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Receta de pastel dietético

Receta de cocido dietético de alubias

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Pensando en un rico postre pero también empeñada en mantener la línea o perder un poco de peso, no te frustres con ello, porque también puedes degustar un rico postre sin temor a engordar. Siempre y cuando uses los ingredientes más saludables y ligeros como los de esta receta de pastel dietético, que te permitirá disfrutar un postre sin preocuparte para nada del peso.

Ingredientes: 275 g  de harina de trigo integral , 2 huevos,  1 taza de leche desnatada,  3 cucharadas soperas de aceite de oliva,  2 cucharadas soperas de ron, esto es opcional;  1 bolsita de levadura,  6 manzanas maduras.

Preparación:  Comenzar mezclando  la harina con la levadura, y luego, los huevos, el aceite, la leche y el ron. Amasar todo hasta conseguir una pasta homogénea, trabajarla bien para luego airearla con la batidora. Ahora pelar  las manzanas y cortarlas en rodajas de espesor medio, retirándoles el corazón y las semillas, y las agregar a la pasta que ya se ha  hecho con los anteriores ingredientes. Poner  la mezcla en un molde con hueco en el centro, previamente engrasado y enharinado. Ahora, colocar en el horno, precalentado a 200 grados, durante 40 minuto. Cuando haya transcurrido media hora de hornearse vigilar que no se queme. Comprobar con un palillo si está listo y retirar. Dejar entibiar y disfrutar.

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Pensar que comer saludablemente y mantener la dieta no es posible, es un error en el que todos en algún momento hemos incurrido. Aún se puede bajar de peso comiendo saludable, basta con encontrar las recetas dietéticas adecuadas. Hoy te presentamos una forma deliciosa de mantener la línea, con una receta de cocido dietético con alubias. 

Nada de calorías innecesarias y eso sí muchos ricos nutrientes, que convierten a esta receta dietética de cocido de alubias, en una forma de mantener la línea sin sacrificar el apetito ni el sabor.

Ingredientes: 400 g de alubias blancas, 300 gde brécol,  50 g de cebolla, 50 gde puerro, 50 g  de zanahoria, 2 dientes de ajos, 1 cucharada de pimentón dulce, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal al gusto.

Preparación:  Debemos comenzar colocando en remojo,  las alubias el día anterior. Al día siguiente, vertemos las alubias en una cazuela, las cubrimos con agua fría dos dedos por encima, echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos al  fuego a temperatura alta,  para que empiece a hervir. Cuando comience a hervir, es cuando debemos añadirla cebolla, el puerro y la zanahoria, todas las verduras limpias y cortadas en rodajitas y dejamos cocinar a fuego lento durante 90 minutos. 

Media hora antes que terminen de cocinarse  las alubias, añadimos el brécol, que previamente hemos  cortado en ramilletes y agregamos sal al gusto al cocido.Cuando ya estén cocinadas las alubias y antes de servir, vertemos sobre la cazuela un refrito de ajos cortados en rodajas pequeñas y delgadas  y una cucharada de pimentón dulce. Servir caliente acompañado de pan tostado.

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