Ahora que llegarán los días cálidos, es más difícil resistirse a un sorbete o a un helado, después de todo pueden hacernos sentir por momentos menos calor y saben siempre deliciosos. Pero como estamos controlando el peso y eso no debe olvidarse ni llegado el verano, lo mejor será prepararnos en casa un sorbete de piña bajo totalmente en calorías con tan solo 60 calorías por ración y 0 de grasa saturada y 0 de grasa, así como solo 16 g de carbohidratos y 2 mg de sodio con 0 mg de colesterol y 30 gm de proteína, seguro que hasta aquí ya has notado lo saludable que es, y seguro que probarás que bien sabe y no te agrega ninguna grasa, como podría ocurrir con los manufacturados industrialmente, aún con algunos considerados "light".
Ingredientes: 1 taza de agua, 1/4 de taza de azúcar, 2 tazas de jugo de piña sin azúcar, 1 taza de piña en trozos.
Preparación: Calentar el agua con azúcar hasta que se disuelva. Hervir y remover constantemente, y dejar que enfríe un poco. Mezclar con el jugo de piña y refrigerar hasta enfriar totalmente. Procesar los trozos de piña en la máquina para helados y añadir la mezcla anterior. Continuar hasta que el sorbete esté firme. Congelar 30 minutos en una sorbetera o 12 horas en el congelador. Rinde 8 porciones.
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